【読み：じょーぜっと】
織物の表面に凸凹をあらわした、いわゆる「しぼ織物」のことを、洋装分野では「クレープ」、和装分野では「縮緬」といいます。ジョーゼットは、そのクレープの一種で、正しくは、ジョーゼット・クレープといいます。しぼ織物は、右撚りと左撚りの強撚糸を交互に配して織りますが、その組み合わせは数種あり、ジョーゼットは、たて糸、よこ糸の両方に、右撚り、左撚りの強撚糸を一本、または、二本交互に配して織りあげ、精錬してしぼをあらわした織物です。シフォン・クレープに似ていますが、ジョーゼットの方がしぼが高く弾力があり、光沢が少ないです。
