エステルとは

【読み:えすてる】

酸と、アルコールの化合物のことです。単にエステルと呼ぶときはカルボン酸とアルコールから成るカルボン酸エステルを指すことが多く、カルボン酸エステルの特性基 をエステル結合と呼ぶ事が多いです。エステルがたくさんつながった繊維をポリエステルと呼びます。

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