【読み：うこん】
インド原産のショウガ科の多年草で、生姜によく似た根茎を持ちます。英語ではターメリック（turmeric）です。日本では沖縄や奄美鹿児島などで栽培されています。春に開花する春ウコン、秋に花を咲かせる秋ウコン、切ると青みがかって見える紫ウコンがあります。防虫効果、抗菌効果があるとされていて、畳紙やきもの包みを染めて使われることもあります。
Powered by 
【読み：うこん】
インド原産のショウガ科の多年草で、生姜によく似た根茎を持ちます。英語ではターメリック（turmeric）です。日本では沖縄や奄美鹿児島などで栽培されています。春に開花する春ウコン、秋に花を咲かせる秋ウコン、切ると青みがかって見える紫ウコンがあります。防虫効果、抗菌効果があるとされていて、畳紙やきもの包みを染めて使われることもあります。