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玉糊とは

【読み：たまのり】防染糊の一つのことです。もち米の粉を水で固く練り、煮て、鶏卵、小麦粉、大豆粉を加え、消石灰液で練り固めた友禅用の防染糊です。もち米を煮るとき玉状になるのでこの名がつきました。

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