【読み：しっかい】
悉皆とは｢ことごとく、すべて｣という意味です。店によって｢きもの悉皆｣｢きものクリニック｣など様々な名前がついていますが、仕事の内容は広範囲にわたります。
染色、染め直し、シミ落とし、洗い張り、仕立てなど染織に関する一切を請け負い調製すること、また、その業者を悉皆屋といいます。
単にしみ抜きしたり、染め替えたり、というだけでなく、きものの加工に関するありとあらゆることに対応してくれます。洗濯、寸法直し、リフォーム、仕立て直し、染め替えなどです。白生地から図案、染め、仕立てまでのお誂えも可能です。
渋札、解き、端縫い、洗い張り、水洗い、丸洗い･生洗い、色抜き、引き染め、浸染、しごき染めなどの作業がありますが、きものの加工技術はほとんどが分業化されているため、顧客のニーズに合わせて調整し、加工依頼をして納品します。多岐にわたる幅広い知識と経験、さらに腕のいい職人さんとの信頼関係が重要です。
